Muromachi Kaji

冷豆腐上覆著蓬鬆的大豆鮮奶油。來店者提到，Muromachi Kaji的「特別冷豆腐」令人印象深刻的是豆腐溫和的甜味與奶香。想用不太一樣的方式品嘗熟悉料理時，這道菜或許是個值得先試試的選擇。

據來店者分享，玉子燒帶有甜味較淡的京都風味，突出了高湯香氣。旁邊搭配拌入切碎醃小黃瓜的大根泥，為雞蛋柔和的口感增添變化。生魚片也有附上一貫鯖魚壽司的組合，鯖魚適度醃漬後與醋飯相得益彰，獲得好評。生魚片拼盤除了兩人份的五種拼盤，也有一人份可選。

另一位來店者特別喜歡章魚燉煮料理。那次用餐還點了土鍋炊飯，但因為菜量豐盛而吃得很飽，剩下的飯便請店家做成飯糰。土鍋炊飯有銀白米飯、釜揚吻仔魚和鯛魚等選項，可以依照想為這餐作何種收尾來挑選。

也可以從幾道小菜或下酒菜開始，慢慢安排一餐。從煙燻蘿蔔漬物、子持蒟蒻等清爽小品，到甘鯛鹽烤、海鮮日式焗烤都有；多加一道小菜或點主菜，也會讓餐桌氣氛有所不同。日本酒有京都的「まつもと」「城陽」等各地酒款，可按料理搭配單點一合。無論想搭配下酒菜悠閒小酌，或一路吃到土鍋炊飯，菜色都有相應選擇。

Muromachi Kaji位於京都市下京區中野之町，建議預約晚餐。若想品嘗招牌料理或土鍋炊飯，預約時不妨先告知店家。